Citroen-feta kip uit de oven

Dit is echt een van de meest gemakkelijke en smaakvolle recepten die ik ooit ben tegengekomen! Met dank aan de koningin van het gemakkelijke koken, Donna Hay.

Serveer de kip met een frisse groene salade. Bijvoorbeeld met groene sla of spinazie, wat komkommer en een dressing van olijfolie, azijn, peper en zout. Daar kan natuurlijk altijd meer doorheen zoals zwarte olijven of noten.

Wat je nodig hebt voor 2 personen:
2 kipfilets (scharrel)
200gr feta in dikke repen
5 takjes oregano
1 eetlepel citroenrasp
olijfolie extra vergine
zeezout
zwarte peper

Wat je gaat doen:
Verwarm de oven voor op 180gr. 

Neem een ovenschaal en leg hier de kipfilets in. Leg de repen feta eromheen en bestrooi met de blaadjes oregano, citroenrasp en wat peper en zout (zout alleen op de kipfilet). 

Besprenkel als laatste met wat olijfolie en zet de schaal voor 20 minuten in de oven totdat de kip gaar is, maar nog steeds mals. 

Serveer met je allerlekkerste salade en eet smakelijk!

Ben je een liefhebber van kip uit de oven? 

Bekijk dan dit recept eens voor Wendy's pittige ovenkip!

Recept Wendy's pittige ovenkip